台中在地人才知道的隱藏版美食|超級特別炭火豆花你吃過嗎?
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大家從外縣市來台中,是不是都只知道那些網紅名店或是廣告打很多的商家,那大家知道,其實台中人有很多在地美食嗎?這邊偷偷告訴你,讓你來台中也能成為真正在地人!
台中隱藏在地美食推薦#1
鄉味食舖第一間要介紹的是「鄉味食舖」,每到中午時間,常常都是客滿情況,如果想內用的朋友速度一定要快!
特別推薦「手工水餃」,從表皮就看的出來,水餃是真正純手工做的,內餡給的也很滿,尤其是韭菜給的超級大方,一口下去,滿嘴都充斥著韭菜的香氣,如果敢吃辣的朋友,強力推薦一定要加他們的辣,可以讓水餃味道更有層次。
【鄉味食舖】
✦ 地址:40758台中市西屯區大墩十八街124號
✦ 營業時間:11:00 - 14:30, 17:00 - 20:30
✦ 電話:04 2328 0981
台中隱藏在地美食推薦#2
豬頭擔台灣雜菜麵再來要介紹的是「豬頭擔台灣雜菜麵」的「台灣榨菜麵」,店家使用的是傳統黃麵(油麵),傳統的食物就是得用傳統的物料才能吃出回憶的那個味道,料也不少,而且還有花枝,花枝非常脆口,新鮮度用吃的就感覺的到!
再來是他們家的「雞腿便當」,喜歡薄皮炸雞的朋友們肯定會喜歡!因為店家的炸雞腿就是屬於薄脆型的外皮,油膩感也不多,不只能吃到炸皮的酥脆口感,還能同時擁有大口吃肉的快感,最後雞汁的表現也是不可或缺的存在呢!
【豬頭擔台灣雜菜麵】
✦ 地址:407台中市西屯區大容西街49號
✦ 營業時間:11:00 - 14:00, 17:00 - 20:30,週二公休
✦ 電話:04 2310 2113
台中隱藏在地美食推薦#3
3BT傳統炭火豆花接下來這間是「3BT傳統炭火豆花」,外觀看似平凡無奇,抱著再怎麼樣也是豆花的心態去嘗試,沒想到一吃不得了,真的是超級厲害的!
豆花的豆香味很濃郁,而且還有一種很香的炭香味,用料也不馬虎,給人一種「老闆!你是在做公益嗎!?」的疑問,滿滿一碗才只要「45元」,不僅好吃,口感特別,還超級便宜,CP值超高!
【3BT傳統炭火豆花】
✦ 地址:407台中市南屯區大墩六街112號1樓
✦ 營業時間:17:00 - 21:00,週日公休
✦ 電話:0956 156 186
台中隱藏在地美食推薦#4
蔬炸素決最後要介紹的是「蔬炸素決」,果然,厲害的店都隱藏在意想不到的地方,這間是素食專屬的「炸物店」,超級特別。
素肉的「肉」香味別有風味之外,炸起來的口感,很厚,咬起來也很扎實,完全不會讓人覺得有空虛感,如果不說是素食的話,絕對猜不出來!
其他小點除了份量足夠以外,吃起來也都不油膩,很涮嘴,小黃瓜是屬於薄切型,吃起來爽脆舒服,打破以往吃素食就不好吃的迷思。
【蔬炸素決】
✦ 地址:403台中市西區精誠路273號
✦ 營業時間:日~四:17:00 - 22:30,五~六:17:00 - 23:00
✦ 電話:0966 591 273
【文字編輯:小K】
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